Identique pour les trois armes, la piste ne peut avantager ni désavantager l'un ou l'autre des deux adversaires, surtout en ce qui concerne la lumière.

​

Le déroulement d'un combat
Une épreuve d’escrime oppose deux adversaires, chacun tentant de toucher l’autre sur les surfaces valables à l’aide de son arme. Il s’agit de cumuler suffisamment de points pour gagner le combat. Pour les épreuves individuelles, le premier tireur qui marque 15 touches est déclaré vainqueur. Pour les épreuves par équipes, la victoire est attribuée à celle qui en marque 45. Le nombre de touches requis est adapté en fonction de la catégorie.

​​

L'arbitrage

Un assaut commence lorsque l’arbitre annonce « En garde! Messieurs (Mesdames), êtes-vous prêts(es) ? Allez!». Les tireurs prennent position sur leur ligne de mise en garde respective, qui se trouve à deux mètres de la ligne médiane. Lorsque l’assaut doit reprendre après une touche, les tireurs adoptent à nouveau cette position.

Dès qu’une touche a été portée, l’arbitre interrompt le match en commandant  « Halte! » . Il analyse ensuite à haute voix la phrase d’armes (l’échange), rend la décision et annonce le score. Les tireurs attendent la décision de l’arbitre sans intervenir. Le fait d’ôter son masque sans en demander la permission peut être sanctionné. Il est de bon ton d’annoncer les touches que l’on a reçues.

​

Le marquage
Lorsque l’arbitre donne l’ordre de combattre, les tireurs tentent de marquer des touches, tout en restant sur la piste. Les combats individuels comportent trois manches de trois minutes, avec une minute de pause entre chaque manche.

Le vainqueur est le premier à marquer 15 touches, ou, si 15 touches n’ont pas été marquées avant la fin du temps réglementaire, le tireur ayant le plus de points. Grâce au système électronique, les armes sont câblées de telle sorte qu’un système de lampes indique les touches valables. A chaque tireur correspond une lampe verte ou rouge. Lorsqu’une touche est marquée, la lampe correspondant au tireur touché s’allume. En outre, pour le fleuret, une lampe blanche indique si une touche a été portée hors des surfaces valables. L’arbitre arrête le combat dès qu’une lampe s’allume, afin de déterminer si la touche est comptabilisée. Si la touche est accordée, le combat reprend à partir des lignes de mise en garde.

En cas d’égalité après neuf minutes, une minute de prolongation est accordée et le premier tireur qui marque une touche décisive est déclaré vainqueur. Afin d’éviter que les tireurs n’adoptent une tactique passive, un tirage au sort a lieu avant cette minute supplémentaire, afin de déterminer le vainqueur, au cas où l’égalité persisterait.

Lors des épreuves par équipes, chaque tireur d’une équipe affronte les trois tireurs de l’équipe adverse. A moins que le temps réglementaire ne suffise pas, le premier combat s’achève lorsqu’une équipe marque cinq points, le deuxième, lorsque l’équipe marque 10 points, et ainsi de suite jusqu’à 45 points, soit un total de neuf combats.

​

Les pénalités
Une pénalité peut également être attribuée si, après un avertissement, un tireur commet une faute grave. Les fautes graves sont par exemple une flèche bousculante, un corps-à-corps (fleuret et sabre) ou un corps-à-corps résultant d’une bousculade avec violence (épée). Le fait d’ôter son masque sans l’autorisation préalable de l’arbitre ou de quitter la piste peut également se traduire par une touche de pénalité. Un carton jaune est sorti pour le premier avertissement, puis un carton rouge signifie qu’une touche de pénalité est attribuée. Des fautes plus graves, comme le refus de saluer au moment voulu ou le fait de tricher, entraînent un carton noir, ce qui équivaut à l'expulsion.​​​​